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柚子:天然的水果罐头
作者: 发布于:2021-11-30 8:25:12

柚子

穿着厚厚的外衣,比较耐藏
常温下一般可以保存一个月以上
因而有“天然水果罐头”之称
冬季是吃柚子的大好时节

民间甚至有

“秋冬吃柚赛过吃肉”的说法!

柚子种类

柚子这个家族非常大,品种繁多,常见的有蜜柚、四季柚、沙田柚、金丝柚、西柚等,看得人眼花缭乱。

市面上常见的柚子有三种:红果肉的红柚、白果肉的白柚、还有水份超多的葡萄柚。

红    柚

   红肉蜜柚,人气担当人见人爱的“柚中之冠”。说起红柚,人们就知道它甜甜蜜蜜,毫无酸感,堪称柚子界的“大众情人”。通透的红肉丰厚饱满,一口咬破数百颗晶莹果粒,清甜的果肉便在口腔内欢呼跳跃,谁不喜欢这种滋味呢?

白     柚

     白肉蜜柚,文化担当这可是乾隆爷喜欢的贡柚啊!白肉蜜柚是琯溪蜜柚中的文化担当,当年乾隆爷喜欢吃的琯溪蜜柚就是它。剥开外皮,一片片果肉色泽如玉,它果肉细腻,柔嫩多汁,口感清甜微酸,勾起人们对柚子的初始记忆。

葡 萄 柚

      葡萄柚,皮为黄橙色,形似葡萄,故名葡萄柚,葡萄柚果实柔嫩多汁,略有香气,味偏酸甜,稍带苦味,风味独特,口感颇佳。


柚子的妙用

果 肉

份、CB

果 皮

把柚皮分成小块放到冰箱里、鞋内,可以去除食物混杂的异味、除臭杀菌。

柚子的挑选方法



看外形






摸果皮





掂一 掂


个头


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